[Précommande] Epaule Bodega Gran Reserva desossé et poli 2,5kg

Description

Cette Épaule Bodega Gran Reserva, désossée et polie, d’un poids d’environ 2,5 kg, incarne l’excellence même de la tradition charcutière espagnole. Avec un affinage de plus de 14 mois, elle offre une expérience gustative exceptionnelle, imprégnée de saveurs riches et nuancées.
Grâce à son processus de désossage et de polissage, cette épaule présente une texture lisse et tendre, facilitant sa découpe et sa dégustation. Chaque tranche révèle un équilibre parfait entre la chair juteuse et la juste quantité de graisse, offrant une expérience sensorielle véritablement délectable à chaque bouchée. Sa présentation élégante en fait un choix parfait pour les occasions spéciales, apportant une touche d’élégance et d’authenticité à toute table

Nous sommes certifiés au travers d’un organisme indépendant CALICER. Cet organisme certifie que nos produits sont bien ibériques, Pata Negra.

Marque : EL REGALAO

Lieu d’élevage : Extremadura (Espagne)

Lieu de naissance : Extremadura (Espagne)

Lieu d’abattage : Extremadura (Espagne)

Pays d’origine: Espagne