Description
Alipus San Baltazar est un mezcal fruité et herbacé, produit à base d’agaves de la variété Espadin et distillé dans des alambics en cuivre de 280 litres par Don Cosme Hernandez et son fils Cirilo, dans le village de San Baltazar Guelavila. Il est marqué par des notes de fruits juteux, de noix de coco, de terre humide, d’herbes et de fumée.
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